你用过刀背也开刃的菜刀吗？

 

最近一网友用张小泉的刀拍大蒜结果把菜刀给拍断了的视频让人感到惊奇，网友找客服反映问题的时候客服回了句“我家的菜刀是不能拍蒜的哦”，这让众多网友感到很疑惑，菜刀连蒜都拍不了那还算什么菜刀呢？

要晓得在以前的时候，一把菜刀都是随便砍什么拍什么都行的，几乎就是一刀走天下的那种。不像那些专业人士，切什么菜会有特定的一种刀具。

不过现在的菜刀分的类型越来越多了，砍骨刀、切片刀、切肉刀等等分类细致。

这也让我想到了一把刀——两边都可以用的菜刀。

这把菜刀主打前切后斩，意思是说一头是用来切菜的，另一头是用来砍骨头之类的。

但是在生活中，我们有些人平时在用菜刀砍骨头的时候可能会习惯性去按压一下刀背，如果我们买了这种刀而我们在用的时候忘记刀是双面开了刃的，这时候就会很容易弄伤手了。

不过不晓得大家有没有发现，这把刀的刀背处设计了个豁口，理论上这样是可以减少我们被刀背划伤的概率。实际上我们用刀时虎口处会习惯性按压到那里，一不小心还是会被划伤的。

而且我们有时候可能会出现手滑的现象，刀掉下来可能会砸到本人的脚，这种双面开刃的刀比平时单面开刃的刀更容易划伤脚。

虽然说这种双面开刃刀看起来很专业用处很多，实则不然，还容易让人受伤。所以小编建议那些不怎样用菜刀的或者是新手的人还是不要买这种双面开刃的刀了。