超简单的面条做法大全，赶紧收着，鲜香味美，全家人都爱吃

超简单的面条做法大全，赶紧收着，鲜香味美，全家人都爱吃面条制造简单，食用方便，养分丰富，即可主食又可快餐，早已为世界人民所接受与喜爱。所以今天教大家几种简单美味面条的做法，几分钟搞定，既可以当早餐又可以当晚餐，几乎是懒人最赶紧珍藏学起来吧。

一 番茄鸡蛋面

材料：面粉，清水，鸡蛋，番茄，西蓝花，橄榄油，鸡精，十三香，葱花，盐做法：1一杯粉＋70ml清水加入面条机中，选择“龙须面”的出面口，制造两份湿面。大锅加水撒盐，烧开煮面，中途再分几次加凉水煮至熟。2一颗大番茄切碎，平底锅橄榄油炒番茄碎至出红汁。加两碗清水煮至沸腾。两颗鸡蛋搅散倒入番茄锅中，撒盐鸡精十三香搅拌关火。3西蓝花中火热油快炒，撒点盐和水，组合以上，撒点葱花。成品：

碎碎念：可以根据本人的喜好可以多点汤少点汤，直接不加水做成“番茄鸡蛋酱”也挺好的。

二家常炒面

食材：水面条200g、小青菜2颗、鸡蛋一个、火腿肠一根，盐少许、老抽小半勺、蚝油半汤匙、鸡精少许

做法：1青菜切段、火腿切片、鸡蛋打散搅拌均匀，锅中水烧开放入水面条煮开，加半碗凉水、加少许

盐和几滴油这样面条更劲道

2面条煮至八分熟捞出放凉开水中，用筷子调松，让面条更有劲道，快速降温，面条不粘连。

3捞起面条，控干水，淋少许食用油搅拌均匀，也是为了面条不粘连，锅中放油烧热，先放鸡蛋液定型之后翻炒碎，放入火腿片和青菜一起翻炒至青 菜至软

4放入面条，加小半勺老抽、半汤匙蚝油、少许盐、鸡精少许翻炒均匀即可出锅。

成品：

三肉末茄子焖面

好吃到舔盘子，很适合宿舍党和上班族的吃法，比泡面愈加有养分，方便速食！

食材(两人份)：茄子，肉末，小葱，大蒜，面条

做法：1首先把小葱大蒜切碎，茄子切段，放盐，搅拌均匀，腌制10分钟。挤出水分，备用。

2锅内烧开水，把面条下入锅中，煮至五分熟，捞出，过凉水，备用。热锅入油，放入葱末蒜末炒香，加入肉酱，炒至变色，加两勺豆瓣酱，炒出红油，加入茄子，加两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀。

4锅内加一碗清水，放入面条，焖煮五分钟左右，如果喜欢软烂的，可以延长时间。撒上葱花即可出锅。成品：

小贴士：焖面对面条的要求比较高，因为在焖煮的时候面条容易成坨，口感特别差。

四老干妈肉末拌面

教你面条新吃法，比煮着好吃10倍，做法超级简单，一看就会！

材料：手工面300克、猪瘦肉200克、葱花2根切碎、蒜米4粒切碎、老干妈2勺、生抽1勺

做法：

1在锅里烧热半锅水，把面条倒进去烫熟，面条烫熟后捞出来沥干装盘，滴入几滴花生油，带上

手套把面条抓均匀，防止面条黏在一起。

2重起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把一部分蒜米倒进去爆香后把猪肉末倒进去炒熟，放入半勺食盐调味，翻炒均匀，放入两勺老干妈，把老干妈和肉末炒均匀炒香；

3把剩下的蒜米倒进去一-起炒香，面条装碗，然后把炒至好的肉末倒在上面，搅拌均匀撒上葱花即可。

成品：

五 葱油面

材料:自制面条200g, 5棵葱, 3瓣蒜,芝麻3g,糖5g,生抽25g,老抽10g,花生油30g

做法:

1本人在做点面条，这次我用面条机做出来的是龙须面，已经尽力拉大镜头拍面条啦，做出来的面条真的很细，老人和小孩都容易消化。

2将葱洗干净，尽量沥干水分，葱切段，蒜切片，锅中火加热后倒入花生油，小火放入切好的葱和蒜,慢慢炸葱油。

3趁着炸葱油的时间调汁，取一-个小碗放入糖5g,生抽25g,老抽10g,搅拌均匀，当葱蒜炸至棕黄时候放入调好的酱料,迅速搅拌3秒即可，熄火盛碗，摊凉。

4锅内加入适量清水,加热煮开后放入手工面，水再次沸腾，将龙须面捞起放入冰水中浸泡5分钟，将浸泡好的面条捞起，沥干水分盛碗，倒入预备好的酱料搅拌均匀，魂面就做好了。

成品：