“天将今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄净，秋澄万景清”。中秋将至，皓月当空。陈旧悠久、内涵深厚的中秋佳节，承载着中华儿女无尽的家国情怀。
中秋节又称月夕、八月节、拜月节或团圆节等。它以月之圆寓人之团圆，古人常借此寄托思念故乡、思念亲人之情，祈盼丰收、幸福。自古就有祭月、赏月、拜月，吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。
“中秋”一词，约出现在西周时期，古人以农历的七、八、九三个月为“秋月”或“三秋”，而八月十五恰值“三秋”之半，所以叫“中秋”。
把中秋作为节日，源于对月亮的崇拜。古人认为太阳代表苍天，月亮代表大地。八月是收获的季节，要感激大地的恩赐，这就有了“秋祀”。“秋祀”中一项重要活动就是祭月。
我国幅员广阔，由于地理、历史和气候上的差别，各地中秋风俗不尽相同，其间不乏兴替变化，但千百年来中秋佳节寄托了人们祈盼风调雨顺、五谷丰登、团圆幸福、花好月圆的美好向往。
在我国传统节日中，最富有诗意的非中秋莫属。千百年来，无数文人墨客寄思念于明月：从李白的“举头望明月，低头思故乡”，到王建的“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”，从白居易的“西北望乡何处是，东南见月几回圆”，到苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”……其中包含的诗意文化和人文情怀，在中华传统文化中别具意义、历久弥新。
“月明中秋”早已融入血液、化入思绪，成为存在于个体的文化基因。而家庭与团圆，更是人们心中最柔软的部分。燃灯、赏月、吃月饼，以月圆寓人之团圆，点点滴滴无不寄托人们对远方家人的思恋，对亲朋好友的祝福。作为文化基因的纽带，家国情怀的相承，中秋节不只承载着深厚的亲情、故乡情，更承载着浓浓的家国情。
“八月十五月儿圆，西瓜月饼供神前。”凉州中秋习俗由来已久。农历八月十五，城乡居民家家蒸月饼，以示全家团圆。
凉州有“八月十五端出来”的俗语，这端出的就是大月饼，意思是八月已经秋收，食物丰盛，亲友之间，互赠月饼。
凉州人的月饼是发面蒸的，品种繁多，有分层月饼、拧丝月饼、对瓣月饼，色香俱全，食之爽口。在凉州人眼中，凉州大月饼不光要好吃，还得好看。红的红曲、黄的姜黄、绿的豇豆、黑的胡麻、褐的茴香，大月饼一共有12层，五种颜色的馅料轮番使用，寓意着一年12个月五谷丰登。凉州大月饼，配上吉祥物才算完满。栩栩如生的孙猴子、鸟雀、锦鲤、仙桃，花好月圆是见证武威女人巧手的时辰，一个面剂，一把剪刀，一把木梳，一双筷子，揉一揉，捏一捏，压一压，搓一搓，点几下，一个个活灵活现的小精灵们就相聚在案板上了，蒸熟再上色，威武的齐天大圣、金色的鲤鱼、花红的鸟兽，喜庆吉祥、小巧玲珑的样子人见人喜。
八月十五晚上，武威城乡家家在院内摆设月饼及瓜果等，全家围坐赏月。相传献月的西瓜，须剜成锯齿形的两个瓣，如家中有孕妇，可数瓜牙预测男女，奇数生男、偶数生女；中秋节这天还有偷孙猴猴盘的习俗。人们用月饼和新鲜时令果品祭月，既是对月亮表达敬意，也寄寓着对未来美好生活的祝愿。
千百年来，中秋佳节的传统文化习俗赓续传承，而今，又被赋予了新的时代内涵。今年中秋节，武威市文体广电和旅游局组织武威食品企业开发了凉州八景、月圆凉州等系列文创月饼，游客和市民在品尝月饼的同时，品尝文化的味道。市博物馆还开展以“月满凉州 情满武博”为主题的青少年社教活动，孩子们在寓教于乐中感受传统节日的魅力。吟诗词、观非遗、赏民俗、做月饼。中秋佳节，我市相关单位和团体还将组织开展“我们的节日”系列活动，让人们亲身感受传统佳节的文化魅力。(全媒体记者 蒋新文)
来源：武威日报
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