宴客菜谱已备齐，好吃好看寓意好！

 

转自：CCTV回家吃饭

在春节期间，我们可以品尝各种特有的美食，今天饭小二就为大家整理了年节中的应景美食，赶紧来看看吧~

从古至今，我国都有大年初二回娘家的习俗。在过年期间也应该要吃的健康才行，那么，在大年初二的家宴应该怎样吃最健康呢？

喜气洋洋回娘家，初二就得这么吃！

大年初三，北方有“初一饺子初二面，初三合子往家转”一说。合子代表和美、好合，合子是圆的，借“转”的谐音，又有“赚钱”意。平时吃惯了家常的合子，大年初三吃点什么有新意的合子呢？

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大年初三吃合子！不用和面，皮薄酥脆，咬一口满嘴香！

初四也是从年节气氛向正常生活转化的一天。在饮食上，家家户户要一起吃“折箩”。所谓折箩，又叫“合菜”，就是把过年这几天剩下的饭菜合在一起，重新炒制而成的大杂烩。打扫年货，寓意来年不愁吃穿、招财进宝。

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家有“剩菜”不用愁！2招做成五谷羹、牛肉卷，味道好，寓意更好~

正月初五来临，民间往往要“送穷”，“接财神”。在饮食方面，很多人会吃饺子。诸多习俗，寄寓了人们迎祥纳福的美好心愿。

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初五财神迎进门！元宝饺子端上桌，全家老少都爱吃~

大年初六是迎接财神送穷鬼的日子，如果在这一天开业的话，那么就会得到财神爷的保佑，生意就会红红火火发大财，因而初六这天也被称为“送穷日”。下面我们就一起来看一下正月初六这天适合吃些什么美食吧~

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红红火火上餐桌，年味十足香味浓！初六宴客全靠它

好了，今天的分享就到此为止了，这些新年美食，大家都喜欢吃吗？