茶薄人情厚
潮汕工夫茶是流行于潮汕地区的一种传统饮茶习俗，被列为“第二批国家非物质文化遗产名录”。饮工夫茶是潮汕人热情好客、友善待人的一种风习，有“客来茶当酒”的雅俗。无论是嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃至工棚店铺，随处可见一幅幅擎杯提壶、长斟短酌的情趣画卷。潮汕人，不管是对什么人，挂在嘴边的话永远是“有闲哩来恩内食茶”（有空的话到我家喝茶）。
潮汕俗语“茶薄人情厚”，意谓茶色虽淡薄，友谊却深厚，它体现了潮汕人热情好客、“客走茶未凉”的风俗。这句俗语，来源于潮汕一个民间传说故事。
传说清朝时有一个富家子弟，痴茶如命，常以重金购名茶，后因茶而破家，随身只带一个积满茶渣的“苏罐”（名罐）四处流浪。有一天，他来到潮汕一个乡村“闲间”，见到有几位村民正在一边喝茶，一边聊天。村民们见有陌生人路过，于是便热情招呼他共饮工夫茶。这位“破家”子弟连声道谢地坐下喝茶。席间，主人连声称不好意思，说茶已泡了多遍，但因经济困难，无钱再买茶。“破家”子弟忙说：“没关系，没关系，茶薄人情厚嘛”，同时取出了本人带的“苏罐”，用滚水往里泡一泡，不一会便冲出异香扑鼻的茶水。村民们知他必定是个不平凡人物，便热情请他留下来常驻。此“破家”子弟见村民们如此热情待客，深受感动，便决定留下来。后来，村民们把“闲间”辟为“茶店”，并请他作为冲茶师傅，同时还特地在店前写下一块“茶薄人情厚”的招牌，吸引了不少乡人、路人前来喝茶。这样体现潮汕人热情好客、友善待人的俗语“茶薄人情厚”便不断留传下来。
潮汕人在长期饮工夫茶的交际礼尚中构成了一整套礼仪礼规。饮工夫茶时，若是三人一般用二茶杯，四人用三杯，五人以上用四杯。这样，当每一轮茶之后，小辈必敬长辈，主人要让客人，便成为不成文的品茶规范。其后，则主客互让、长幼互让，谦让之声不绝于耳，友善、和敬气氛充溢茶座。主人在敬茶时，茶水不会盛满茶杯，因茶是热的，客人接手时才不会被烫，这是主人对客人友善礼貌的行为体现。当主宾喝茶有一段时间后再有客人来时，主人就要撤换茶叶重新冲茶，以表达对客人到来的盛大欢迎和尊崇之情。当主人敬茶时，若是敬茶者为小辈时，客人要用中指轻弹桌面两下，以表感激；若是老辈或平辈敬茶，则要用食指和中指轻弹桌面两下，也表感激之情。
（陈友义）
【点评】
从潮汕俗语“茶薄人情厚”及饮工夫茶礼仪礼规中，可以看出潮汕人一向具有与人为善、友善待人的传统美德，善待亲人以和谐家庭关系，善待朋友以凝结牢固的友谊，善待他人以构建和谐的人际关系。这种传统的美德，不只是公民个人的道德体现,还是整个社会和谐的必要推动力，值得不断弘扬。如果每个人都能以友善的态度推己及人，善意待人，扶危济困，去处理日常生活中各种各样的人际关系，那么，社会的和谐将有更多的润滑剂，我们的生活就会充满阳光。
潮汕慈善事业的开山祖
大峰祖师是宋代浙江温州人，考中进士后，当过县令，后不满官场的黑暗，辞官落发为僧，法号“大峰”。大峰云游四方，广施善缘。他游方至潮阳蚝坪乡时，年已八旬。
相传，大峰刚到蚝坪乡时，此地已经几个月没有下雨，旱情严重，土地龟裂，庄稼因缺水而干枯。旱魔带来的灾祸，再加上当时官府多如牛毛的苛捐杂税以及时疫流行，导致哀鸿遍野，万户萧疏。于是，大峰便在练江狮尾石设坛为民祈福，同时为了救治染上时疫的民众，翻山越岭，配制草药，为民治病。
当时，练江两岸民众过河依靠渡船，往来十分不便，尤其是碰到风灾洪汛时，常常有人翻船被河水吞没。大峰乃萌生建桥福荫众生的善念。于是，他四处奔波，不辞劳苦，为建桥筹集资金。
筹集到资金后，大峰带着筹款亲身到福建购买建桥的木材，而这一去，数年没有音讯，大家都以为受了欺骗。后来，大峰终于回来了，但他却是空手而归。有人问：“师父，你不是到福建购木材吗？”“你们看。”大峰从身上解开行囊，人们看到里面都是些小松针，有些不解。大峰拿起—把松针，嘴里念念有词，然后将手里的松针往空中一扬，只见那些松针在空中划出了闪亮的弧线，纷纷落到地上，—霎时，这些小松针变成了一片松树林。接着，大峰向远处—指，只见几百个壮汉正哼着号子，抬着一根又一根长石条向建桥工地走来。
由于石材尺寸短了些，导致无法架接墩头，大峰跟建桥工苦思苦想，废寝忘食，但一直想不出个好办法。玉皇大帝被大峰的精神所感动，便派遣七位仙女下凡协助他们。她们化作七个乞丐，脱下草鞋在石材上敲去了鞋上的泥土，然后变成七只白鹤飞向蓝天。过后，人们发现那些石材都变长了，刚好架接住了两端的墩头。
当桥建至只差首尾两孔就完工时，大峰却因年事已高，劳累过度而圆寂，享年88岁。桥最终建成后，两岸乡民往来不再受风涛之苦。
大峰脚印所到之处，广布爱心，以本人的泱泱慈怀和浩浩邪气，践行了佛道普渡众生的教义。大峰圆寂后，人们感其恩，立庙祀之，颜其堂曰“报德”，并在潮阳和平建设“报德堂”，供祀其圣像。报德堂奉行扶危济困的主旨，笃行善举，香火传衍长盛，成了后来遍及潮汕及海内外各地善堂的祖庭，大峰也被尊称为“大峰祖师”。
（陈友义）
【点评】
大峰祖师建桥的善举，虽有传说的成份，但在历史上确有其事。他的慈善之举至今还在潮汕大地广为流传。古往今来，人们敬拜他，以他为榜样，因为他慈悲为怀、积德行善的品德，无论何时都不会过时。大峰祖师这种见危相助的大爱精神一代又一代传承了下来，为后人所敬仰，同时也带动着更多人加入到扶危济困、乐善好施的行列中来，弘扬友善精神，协助需要协助的人。如今，大峰信俗在潮汕大地广为流行，不断壮大，构成了内涵丰富、特色鲜明、有影响力的大峰信俗文化。
“三善人”的故事
1922年8月2日，强台风袭击潮汕，海潮猛涨，沿海数以万计渔民葬身汪洋。台风过后，民间掀起了收尸善举。
南澳隆澳义德善社社员余阿泉、余排长、陈大弟三位敲罟渔人，除努力参加收埋当地数百死尸外，还约了一些渔人，自带伙食费，驾船去澄海坝头、北港一带收尸。他们不怕脏臭，遇尸必收，即便因天气炎热，有的尸体发烂生虫。他们苦战10余天，收埋了水尸二、三百具。在东里乌鬃埔浅滩，他们见有一副显露头的白骨，便把它挖掘出来，预备另行妥善掩埋，却发现这是一具富人女尸骨，有金玉如意头钗一支、香黄金耳环一对、金手环一对、豆畔戒指4只，其重4公两多。虽然没有其他人在场，但他们在金器面前，仍毫不动心。在收埋白骨之后，他们就把所获金器全部拿到附近寮尾崇心善社上缴。
善堂人见这三位南澳渔人，皆是衣衫破旧的穷汉，却拾金不昧，敬佩之情油然而生，便特制了—块宽2.2米、高2.54米的大木匾，上面写着“真善人”三个大字，下署小字“善无假善。兹有南澳县隆东、西乡余阿泉、余排长、陈大弟诸君，到我澄邑收骷髅，发现黄金数两，心不动焉。为此特赠牌匾一幅留念。中华民国十一年，澄海县东陇埠寮尾崇心善社全体敬赠。”该牌匾挂在隆澳义德善社内，并赠给每人一枚奖章。他们挂此奖章，不论到潮汕18个大善堂中任何一个，都遭到热情款待。其时，粤东行署予以表彰，香港也登报赞扬。
“三善人”病故之后，隆澳社友们便按三人生前所约，将他们同葬于斜皮岭下，墓碑刻着：“真善人。祖克桂陈公、清如佘公、世清余公墓。”有联赞曰：“三生有幸同葬一穴，善人无私共献多金”“善非假善得金不昧，人是真人通德同茔。”
自从大峰祖师开启潮汕慈善事业之后，善良的潮汕人便一如既往，弘扬大峰精神，创建善堂，组织慈善团体，开展施医、救困、扶贫、救灾、办学、消防等慈善活动，培养了丰富而特色鲜明的潮汕慈善文化。2012年，地方电视台“国际版•沿海行”来到汕头，拍摄的就是汕头的慈善事业，这是对潮汕友善文化的充分肯定。
（陈友义）
【点评】
南澳“三善人”所做之事，虽不是什么惊天动地的事情，但“小处见大义”，小小的善举体现出了他们内心憨厚善良、乐于行善的道德品行。善行义举，从来就不是一件多么难的事，有时候一个细小而友善的举动就会让人感到温暖，给这个社会增添美丽的色彩。我们只需细心体会，就会发现身边总有那么多的好人好事——遍及城市每个角落的意愿者、义工组织、慈善团体，一大批各级道德模范、身边好人……都让我们深切感遭到这座城市的友善和温暖。
鮀东古村的友善故事
历经岁月的深厚堆积，厚重憨厚、助人为乐、和谐友善的潮汕民风向来为人们所津津乐道。仅以汕头市金平区鮀东古村为例，就有很多友善的故事。
鮀东古村一向崇尚友爱谦让，即便偶有不测事情发生，也都能在和气中妥善处理。几年前，一位90多岁的陈姓老人走在村道上，被一个骑单车的10多岁女孩碰倒在地。老人坐在地上，向女孩挥手，说：“你走吧，是我不小心碰到你的。”女孩邻村的人当晚向她父亲说起这件事。她父亲，一个普通农民，一听此事，立即批评女孩：“做人应该有责任心，应该有担当，撞了人，就得担任到底！”他立即带着女儿连夜找到老人的家，向老人赔礼道歉，表示承担全部责任。老人说：“罪过！是我让阿妺受惊了。”老人的一家人也异口同声“批评”老人，安慰女孩。女孩的父亲坚决要留下一点医疗费，老人一家坚决一分钱也不接受。那对父女只能含泪千恩万谢离开。
更生动的故事发生在2007年农历正月初七。有位70多岁的老农民庄某在村头被一个外来工的孩子撞倒，鲜血淋漓，家人将其紧急送到某区级医院，值班医务人员救护工作不到位，且态度差劲。老农的家人遂将此事告诸媒体。记者通过调查，确认是医院方过失。在咨询老农的意见时，老农说：“和为贵，只需医院承认错误，提高服务质量，就好了。”该院院长随后上老农家登门道歉，遭到老农的热情款待。恰巧，闯祸孩子的家长也上门，一脸诚惶诚恐。老农看出其心事，爽朗大笑：“你愁什么呀？我跟四个孩子交代好了，我这次受伤的所有医疗费，都由他们分担。你们从外地来这里打工，不容易，我们怎忍心叫你们雪上加霜？孩子撞倒我，不是故意的，不要再打他哦！”那孩子家长听了这话，扑通跪下，眼泪四垂。医院院长目睹全过程，十分感动。
由于鮀东古村向来有恤苦怜孤的民风，村里的孤寡老人都被近亲远戚当作父母般孝养起来，因而村里很少有五保户。鮀东古村里有个姓陈的普通农民，邻居有一老妪，老妪只要一女，嫁在10里外的天港村，相距较远且家境贫穷，照顾老母有困难。陈姓农民家也不富有，但他毫不犹疑伸出援手，担当起照顾老妪的责任。后来，老妪逝世了，留下一间祖屋，老妪的女儿决定将祖屋赠送给那位农民，但他坚决不接受，说：“扶危济困是这个村的传统，我接受了你的赠与，说明我协助老人心不诚。”一个坚决要授，一个坚决不授，那位农民采取折衷办法，请人估价买下来，把钱还给老妪女儿。
在这个古村寨里，有着诸如此类叙说不尽的美德故事。
（鄞镇凯）
【点评】
“赠人玫瑰，手留余香。”一个懂得给予的人，以友善温暖他人，同时也温暖了本人。友善，是做人、做事、成家、立业，以及走上成功的重要法宝。鮀东古村的故事看起来似乎既普通又细微，都是邻里之间往来的琐碎事，不过却很有人情味、接地气，也很有教育意义，既反映了纯朴的村风民风，也体现了人与人之间友爱互助的友善之风。这些都是今天我们培育和践行社会主义核心价值观的生动教材。
潮汕民俗中的睦邻关系
潮汕有俗语“金厝边、银亲戚”“近亲不如近邻”,指的是人们将近邻看得比亲戚还重要。亲戚虽亲，但多远隔，而近邻不管同宗同姓与否，都是天天见面，生活关系最为密切。在潮汕民俗中，就有许多体现和睦的邻里关系。
大年初一，吃过早餐，男女老少都穿新衣、戴新帽、着新鞋去向宗族里的尊长拜年。拜过尊长，平辈互拜，进这家出那家。继而到亲戚家拜年，再就是左邻右舍相互拜年，又有拜师长、拜师父、朋友互拜等。在这一天，娘家要给出嫁的女儿家送礼，礼物包括大桔、甘蔗、香蕉等十几种，装在一对大春篮里，由出嫁女儿的兄弟挑着送去，俗称“送春篮”。女儿家收到舅子带来的礼物后，就由婆婆提着花篮，托着红盘，把礼物分给左邻右舍，俗称“下物食”。因各乡里都有媳妇，故此日互送礼物甚为热闹。
农历七月初七是潮汕地区的“公婆母生”。家中若有15（虚）岁的孩子，通常要在这天举行“出花园”礼仪。儿女“出花园”，主人要带上煮熟的鸡鸭鹅、粿品向亲友、邻居报喜，受礼者必用布料、猪肉、鸡蛋向其贺喜。现在基本不送“三鸟”（即鸡鸭鹅）、粿品，代之以花生、白糖，回礼者送红包。“出花园”这一天，当事者还要邀来邻里的小朋友，一边吃糖、花生米，一边戏耍，气氛十分热闹。
在潮汕传统婚俗中，女儿定亲，主人会取上男方送来的饼桃分送亲友邻里，每家两只，意在告知其女儿已经“名花有主”。接受送礼的人也要回礼，称“送花粉”。男子完聘，用女方送来的杂锦糖果分送亲友邻居，意在告诉大家定婚喜讯，受礼者也须回送贺礼。旧时在潮州饶平一带的新娘出嫁，要带一盒缝衣针，到夫家之后，分别上门送给亲戚和邻居的姆婆婶婆等长辈，意思是用针缝紧各位长辈的嘴巴，祈望以后凡事得到包涵指教，不要说新娘的坏话。在揭阳一带，新娘出嫁要带一小撮红糖，进夫家门后，悄然将一小撮红糖投进食用的水缸里或者井里、河中，祈求日后能同全家大小及左邻右舍融洽相处、生活甜蜜。
旧时的潮汕农村，除大喜事互赠礼品外，凡养猪出宰，必留猪血、猪肠、猪肉分赠邻里；家中若有“番客”、亲戚远道归来或贵客来访，带来一些食物，家里人在欣喜之余，必持着部分食物，一份份用盘子盛着到左邻右舍去报喜分赠，俗称为“相下礼”，或简言为“相下”。“相下”的东西以糖果、水果最常见；果树丰收或捕鱼盈网，也取些分赠邻居。家中有酒席，也必宴请邻居中的长者，甚至是做点面条、粉条，也会打一碗送给邻居分享。
这些潮汕地区特有的民俗活动，体现了潮汕人注重邻里情谊、和睦相处、团结友爱的优秀传统。
（黄素龙）
【点评】
自古以来，潮汕地区盛行许多特色鲜明的民俗，这些形方式式的民俗，既传递着睦邻敌对的传统美德，也是促进家庭和谐、邻里和睦的润滑剂，包含着积极向上的价值观念。时代在进步，如今，一些民俗从内容到方式都在悄然发生变化，变得简单、新潮。但不管如何变化，体现守望相助、团结友爱、尊老敬贤的真善美不会变。这就是我们为什么要大力挖掘和弘扬优秀传统文化，一方面就是保留和传承优秀的民俗文化，启迪后人，另一方面就是要让民俗在新时代焕发出愈加灿烂的道德光芒。
潮汕家训的人生教诲
潮汕家训也称家规、庭训，是潮汕古代家庭、长辈（族长或家长）为教诲子孙后代立身治家而专门编写的教育文献，一般见诸族谱。潮汕家训源远流长，内容极为丰富，涉及面也非常广泛，其中就有许多倡导子孙后代要友善待人的记载。
善待亲人，这是友善待人的最基本要求。家庭是社会的细胞，潮汕家训就特别强调家庭成员之间要相亲相爱，宽容和睦。《余氏揭阳族谱·第三篇·懿训·襄公训规条》第六条就十分注重教导子孙如何友善：“子孙居家恂恂孝友，见父兄坐则必起，行则必随，应对必有理，称呼必以字，甚不可以贤智傲先人，亦不可与伯叔同坐。然为父兄者，亦不可当众詈骂，使人无容身之地，尊长有此，甚非教养之道。子弟倘有非为，当反复教训，使之自改。”
对于家族成员之间的关系，潮汕家训强调族人之间要互相尊重和友善，不可欺贫爱富，以强凌弱。澄海东陇《徐氏族谱》强调：“百川异派共出一源，卉木分枝同归一。本族有远近，即有亲疏，而一本之谊则同。……其有敦品力学者则相与尊崇之，其有邪僻不正者相与规劝之，其有疾苦颠连饔餮不给者相与扶持周恤之。富不骄贫，贫无忌富，尊不凌卑，卑不范尊。不因田宅之肥瘠而起争端，无怀睚眦之小而开讼衅，族友谊既敦，外侮自远。夫葵犹卫足葛能庇根。凡我宗族恶不可睦。”
古代潮汕是宗法社会，人们聚族而居，故而潮汕人在教育子女时，也十分留意和睦乡邻，体恤同里。如《潮汕邹氏族谱·家训》强调：“和邻睦族，邻里和谐，社会安定，出入相友，礼仪相待。守望相助，疾病相扶，贫富相济，互相关怀。忍让为本，宽大为怀，严于律己，宽以待人，团结友爱，切忌以强凌弱，以众暴寡，以壮欺老。”潮汕家训还特别要求子女不能对穷苦乡邻视而不见，而是应该同情他们，并尽力协助他们。如揭阳河婆、汕尾《张氏统宗世谱·张氏家训九则》载：“古来仁人恤孤，君子济急，此处已有阴德，彼处或有阳报未可知也。倘不知阴德阳报为人该当以仁人善待人，矜怜孤寡济困扶危，应尽能力之负也。”
在与其他宗族交往时，潮汕家训中也强调要讲究亲善和友爱关系，并且将之置于族谱的重要位置。如《江氏族谱·家教十则》这样规定：“非我族类，其有奚言，合歌棠棣，以勖弟昆，离郡难立，清夜心扪。”
（黄素龙）
【点评】
一种价值观念要真正发挥作用，必须融入社会生活，让人们在实践中去感知、去领悟、去践行。潮汕家训倡导的文化内涵很多是与我们的日常生活紧密相连的，比如说家训中的“友善”，就包含礼遇他人、尊重他人、对人和气，这不只是一种处世的技巧，更表达出了一种积极的价值理念，符合社会主义核心价值观的要求。潮人从来有优秀的家风传承，这与其代代传承下来的家训家规潜移默化的教育熏陶无不密切相关，这就是家训给人的有益教诲。
王佩君的友善之爱
在汕头，集义福利会王佩君的名字几乎无人不知。几十年来，她默默无闻地做好事、善事，让汕头这座城市充满无限温情。
2006年7月15日，受台风“碧利斯”影响，潮州市饶平县遭遇历史稀有的特大暴雨，雨水接连下了多日。7月16日凌晨4时多，新塘镇山角村五丈山出现抖动，至6时10分左右，突然发出隆隆巨响，巨大的山体崩塌了，几万立方的泥石流挟杂着风雨，如天上突降的庞然巨物倾泻而下，短短数秒之间，整座山角村数十间房子就在眼前完全消失了，还夺走9名村民的生命，留下了嗷嗷待哺的6个孤儿。
灾难发生之后，社会各界纷纷伸出援助之手，一支支由青壮年组成的抗灾救灾队伍陆续抵达现场。8月3日，人们惊奇地发现，一支祖母级的救助队伍也出现在山角村，她们来自汕头市龙湖区外砂镇的集义福利会，领队的是年已73岁高龄的王佩君。原来，她们从电视和报纸中得到消息，就不断忙于筹款筹物赈灾，当日经过两个小时的长途跋涉，终于抵达灾区现场，加入到救灾行列。
地不分南北，人不分亲疏，只需一方有难，就会有集义福利会姐妹们的身影。家在湖南省益阳市资阳区李昌港乡小梓港村的郭清明由于不幸摔伤，导致半身瘫痪，不但丧失劳动能力，而且生活也不能自理。而就在这时，他的妻子竟然把一个仅为1岁多的女儿扔给他，然后改嫁他乡。女儿10岁那年，郭清明再也无法支持女儿读书了。合理穷途末路之时，他偶然从媒体中了解到集义福利会及王佩君等人扶危济困的感人事迹，遂抱着试试的心理寄出了第一封求援信。不料十几天后，一封载满温情的回信和300元的救助款送到了郭清明手中。从1996年开始，集义福利会每年都寄去1000多元，把郭清明女儿的读书费用包下来，还出资协助郭家盖起了两间房子。他的女儿也终于完成学业而且找到了工作。
古人说“为善不为人知，方是为善”。为做善事，王佩君带领的集义福利会姐妹们真是冤枉了本人。有一次到新溪镇探望一位生病的农民，她们都舍不得两块钱的车费，而是用两条腿走路过去。那时，她和另一位也是70多岁的老姐妹晚上天还没亮就从外砂镇出发，等走到新溪镇这位农民家中时已是半夜，算起来足足走了好几里路。老妈妈们外出的时候自带茶水，饿了就在路上买个3块钱的盒饭。对因感激而要送东西给她们的，老妈妈们能推则推，实在推不过的，就每人含了十粒糖就回来了。有时为了筹到善款，她们常常要爬七八层楼梯，等待向企业家们汇报捐赠事宜，在门口有时一坐就几个小时。
几十年间，王佩君和她的集义福利会所做的善事已不计其数，她的名字已深深地镌刻在汕头人的心里。
（陈研）
【点评】
“善者，吉也”意思是有一颗善心，才能吉祥，才能拥有最美好的生活。或许，相对于动辄捐款上千万、甚至上亿的大慈善家来说，王佩君她们的爱心奉献似乎难以与之相提并论，但救人于危难、雪中送炭却是她们推崇和践行的传统美德。王佩君和她的集义福利会姐妹们，都是生活在我们四周的一个个平凡人，她们的所做所为，诠释了友善的内涵，也给人温暖的力量。正是这种正能量的传递，带动着越来越多的人加入到慈善的行列，让汕头这座城市变得愈加有爱、愈加温馨。
闪烁慈善光辉的潮汕善堂
潮汕人素有乐善好施、友善待人的优秀传统，遍及潮汕的民间慈善机构——善堂，就是潮汕人慈善精神的集中体现。
潮汕地区首座善堂是南宋中后期由潮阳和平乡贤创办的“报德堂”，是为留念宋朝在和平当地修桥造路、施医赠药的大峰祖师而创办的，至今已有700多年历史，大峰祖师也被奉为潮汕慈善事业的鼻祖。后来，大峰祖师的慈善精神传扬到潮汕各地，促使潮汕百姓纷纷建堂祭奉大峰祖师，并以此来为社会做好事，行善积德。
潮汕善堂在明、清时期逐渐发展壮大，至民国时期则达到全盛，有近500多家，以存心、诚敬、延寿、慈爱、诚心五大善堂为代表的民间公益机构，关怀民众疾苦，努力于救死扶伤，在潮汕地区开展施医、赠药、救困、救灾、收尸、恤孤、办学、消防等工作，在潮汕社会管理中发挥了极大的作用。如1922年“八•二”风灾、1943年潮汕大饥荒等灾难年中，潮汕善堂多方募集善款，组织义工收敛尸体、施粥赠药，建立孤儿收留机构，留下一段段美谈。汕头沦陷时期，存心善堂每月平均掩埋在战乱中死去的尸体200多具，最高月份达600多具。1943年潮汕大饥荒，延寿堂逢双日施粥，日施济达2万多人，很多贫苦人得以延续生命。1942年，存心善堂建设的存心学校供300名学生免费读书，至1949年有700名学生在其中免费读书。
数百年来，随着潮人脚印向东南亚乃至世界各地拓展，潮汕善堂这种公益组织，也开始在海外扎根。潮人在海外先后创建的著名善堂有泰国华侨报德善堂、新加坡中华善堂蓝十救济总会，以及马来西亚明修善社等，并成为了团结联系华侨与故乡和祖国的纽带。
“文化大革命”时期，潮汕善堂大多被迫停办，直至20世纪八九十年代，潮汕地区大批民间慈善组织才得以快速恢复和发展壮大。如今，在潮汕地区正式登记的各类善堂，汕头有55家、潮州有40家、揭阳有55家。这些善堂总是在人们最困难的时候伸出援手，向社会奉献爱心，用举动诠释“友善”的理念。
（陈卓坤）
【点评】
“与人为善，予己为善，予己为乐”。一个乐于做善事的人，他的人生是充满阳光的，因为他的善行不但带给别人快乐，也带给本人快乐。潮汕善堂，历史悠久，记载了许许多多潮人关爱他人、乐施好善的事迹，彰显了潮汕人高尚的情操，也是潮汕优秀传统文化的深刻体现。在推动社会文明进步的今天，我们需要大力宣传和弘扬慈善文化和慈善精神，倡导扶危济困、乐施好善的文明新风，让友善成为每个人的生活习惯或生活态度，从而促进社会的文明和谐。
“王茂生进酒”与“乌桥外甥”
谈起潮剧《王茂生进酒》，许多人都记忆犹深。剧中讲述了一个发达后不忘旧友、充满友善的感人故事：在薛仁贵艰苦时，王茂生夫妇拿他当兄弟。薛仁贵发达后，王茂生夫妇想登门拜访，因家穷买不起礼物，不得已抬去一瓮水，以水充酒，而薛仁贵不忘旧情，依然热情友善待之。可谓是人情厚，喝水也甜。
今天，我们身边也不乏有如此动人的故事，乌桥“外甥”陈振勇富了不忘邻里乡亲的故事就是其中之一。多年来，他热心家乡公益事业，特别是努力于乌桥的扶贫济困、助学救急等公益慈善事业，至今已向乌桥捐款捐物超过1000万元。他也被乌桥人亲切地称为“乌桥外甥”。
陈振勇的童年是在乌桥度过的。童年时，他常来乌桥的外婆家。当时，邻居们的生活都不宽裕，可是阿姨们都很疼爱这个从农村来的小外甥，有一点什么好吃的，都要给他分享。这份邻里间的友善和爱心，深深地感动着小振勇，在他幼小的心灵播下了爱的种子。
1978年，为减轻家庭负担，17岁的陈振勇辞别亲人，只身从汕头坐车到广州，又辗转到韶关，预备跟老乡到外地打工。从未离开过汕头的少年，在火车站久久等不到接他的老乡，又没有钱住宿，只好枕着装衣服的包袱在车站的路边睡着了。此后，陈振勇跟着老乡从最苦最累的灰石工做起，风里来雨里去，睡工棚、吃冷饭，凭着潮汕人勤劳刻苦和诚实守信的性情，逐步在惠东建筑行业打下了坚实基础，并成为振惠投资无限公司总经理。
事业有成之后，陈振勇心系乌桥，以一颗赤诚的爱心，报答这里的人们。他将外祖母的老屋进行翻修，改形成乌桥火车头社区老人活动中心，并捐款作为活动经费，聘请三位专职服务人员，常年为乌桥岛的老年人提供免费的活动场地和休闲服务。
冬天寒潮来临时，他心中挂念着这里的困难群众，找到工厂订做了700件重达8.8斤的拉舍尔毛毯分送给群众。逢年过节，他采购应节的物资送到这儿，而对于每批捐赠物资，他都亲身挑选，确保质量要求。多年来，每逢中秋佳节来临之际，他都专门为乌桥的群众送来中秋月饼和爱心慰问品。考虑到多数老年人吃不惯广式月饼，偏爱潮式月饼的因素，他还专程到潮安、西堤采购有名的潮汕朥饼。每到春节，他都亲身备办年货，并带上慰问金亲身上门给群众送去。乡亲们总会紧握着陈振勇的双手，久久不愿松开，那份亲人似的感情，真是令人感动。一幕幕感人的情景不断上演。陈振勇和这里的群众，有着一份亲人的友善，总有说不完的话儿，总有扯不断的亲情。
如今，陈振勇的外婆已经不在世了，可是在陈振勇眼中，这里四处都是他的亲人。虽身在外地，却心系乌桥，无论多忙碌，乌桥岛亲人的冷暖一直是他的牵挂。
（小元）
【点评】
潮剧《王茂生进酒》是一部雅俗共享的经典好戏，让人印象深刻的，除了舞台上诙谐风趣的抽象外，更重要的是表达了一个做人的道理。而“乌桥外甥”陈振勇本着“滴水之恩当涌泉相报”的理念，以感恩之心待人，扶危帮困，助桀为虐，尽本人的微薄之力去协助需要协助的人，让社会处处充满温情。这两个故事虽发生在不同的年代，却同样传递了知恩图报、善以待人的价值观。一个社会，人与人之间无论地位、职业、财富有多大差别，都是平等的，懂得互相支持、互相协助，才是真正的友善。
