肠胃不好？医生说，清淡饮食！
手术过后？医生说，清淡饮食！
大病初愈？医生说，清淡饮食！
到底什么才是清淡饮食呢？是不是只吃菜不吃肉就可以了？小编遗憾地告诉您，您认为的“清淡饮食”可能错了！
清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。
但怎样可能！如果每天只吃这些食物，往往会形成养分不良、贫血、免疫力降低等问题，岂不是南辕北辙、越吃越不健康！
什么是真正的清淡饮食？真正的清淡饮食是指在膳食平衡、养分合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。
清淡饮食的一个标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。从养分学角度上说，清淡饮食最能体现食物的原汁原味，也是最大程度地保存食物养分成分的一种饮食方式，对于我们的身体健康大有脾益。
记住这5点，清淡饮食不用愁！
1.选择正确的烹饪方式
日常饮食里，我们国家的烹饪方式几乎是数不胜数：炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮等等。
但如果要健康饮食，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物养分、最低限度添加脾胃消化消耗的烹饪方式。
2.少油少盐
这里所说的少油少盐，并非是说要做到滴油、粒盐不沾，而是尽量控制其摄入量。例如，如果是过程当中已经添加了味精、酱油等调味品，就尽量不用放盐了。
但是有的人就会说，如此饮食好像嚼蜡，生活还有什么乐趣可言。其实少油少盐的同时人们也可尽量利用身边的多样的调味品，例如常见的醋、柠檬汁、番茄汁等等，而且在烹煮时也能利用一些特殊香味的食物做搭配，例如香菜、香菇、芹菜等等。
3.少糖
成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。
25克是一个什么概念呢？大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。
。
4.忌重口味
重口味大致分为辛辣类，以及清淡清淡类，则会添加脾胃消化负担，添加过多脂肪，而这些过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去，轻者让人肥胖，重者会引发三高、脂肪肝等疾病。
5.尽量少外出就餐
本人煮的东西其实就是最健康的，但不少人都喜欢外出就餐，觉得这样方便。其实，餐馆的食物多数都是高油、多盐的，过多食用会不利于人体健康，因而人们应该尽量减少小馆子的次数，即便是去也要少点一些高油菜肴。
所以，清淡饮食并非只吃青菜，只是建议不吃过于清淡、甜腻，以及味道过重的食物，若是用大量食用油炒，即便是青菜也不算清淡的饮食哦！
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